TITOLO: BISENZIO TRADIZIONI E CUCINA
AUTORE: Umberto Mannucci
EDITORE: Piano B Edizioni
PREZZO DI COPERTINA: 15,00 €
ANNO DI PUBBLICAZIONE: dicembre 2010
FORMATO: brossura
DIMENSIONE: -
PAGINE: 208
CODICE: 9788896665275
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Descrizione
[...]Sono felice di aver letto questo libro di Umberto Mannucci. Se in Italia esistesse ancora la scuola - dalle elementari all'Università - consiglierei di far leggere questo libro ai ragazzi. Per capire la nostra storia, piuttosto che parlare di battaglie, guerre e paci, sarebbe opportuno parlare anche di come vivevano le genti, cosa mangiavano...
Spiega più di una ricetta, scritta bene o filologicamente esatta, che le cose che si trovano sui libri di storia: il libro del Mannucci è un raro esempio di amore per la tradizione e rispetto della storia.
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